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菜单上的旅行 在林芝“进补”的日子

2014-12-10 20:48:20 来源::新北青网

在林芝,不能不吃藏香猪。正宗的藏香猪又名“琵琶猪”,这些体形瘦小的山猪大多是黑色的,也有黑白杂色的。成年猪平均体重不超过50公斤。它们不仅身材小,还耐寒冷,被放养在海拔三四千米的山林中,常年食用丰富的天然野生植物和果实,肉质营养价值高,脂肪含量低,皮薄肉鲜不油腻。


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