荆州理工职业学院（原沙市大学）地处美丽富饶的江汉平原、坐落在人文荟萃的古城荆州。学院创办于1983年，是一所涵盖理工、经济、管理、文学、艺术等专业的综合高职院校，是全国最早成立的高等职业院校之一；办学历史悠久、校风严谨、学风优良、特色鲜明、成绩斐然，是莘莘学子的求学乐园。2010年，经湖北省人民政府批准、教育部备案，学院由“沙市职业大学”更名为“荆州理工职业学院”。学院始终坚持以服务为宗旨，以就业为导向，高度重视毕业生就业工作。开设电光源技术、动漫设计与制作、金融保险、应用化工技术、机电一体化技术、酒店管理等三十一个专业及二十二个专业方向。