如果太咸可以泡水喝腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）罐子洗干净，要晾干 把干身的金钱橘放进罐子，（但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉），再倒进食盐，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。 注意事项： 挑选表面完整的金钱橘。 金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉 腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉 腌制成功的咸金橘呈更深成色。 吃法：就这么吃，也可以 冲水喝