这个问题。

就像问海鱼和淡水鱼哪个好吃一样。

实际上我的回答是，各有千秋，看个人口味不同。

可能很多人就要说了，我还是更喜欢碳火烤制的烧烤。

但是要记住，这是因为大家一开始接触的就是碳火烧烤，已经形成了一定的思维定式。

如果是一个长期习惯烤箱烤制的人，他的味觉可能更适应于烤箱烤制。

而且烤箱烤制便于家庭聚餐，随时开展的特性，也是碳火烤制在城市中无法比拟的优势。