因为你的饮食结构不均衡导致的，早午吃的比较多，而晚上就吃蔬菜，这个属于典型的营养不均衡。晚上不吃晚饭会让你出现低血糖，导致四肢无力，还会影响到晚上的睡眠质量。睡眠不佳，饥饿感会让消化系统活跃起来，刺激大脑一起活跃，变得更不容易睡着，导致睡眠障碍或者失眠问题。另外，还会让你出现肠胃方面的问题，肠胃会在12小时内没有进食消化食物，分泌的胃酸就会伤害胃粘膜，引发肠胃不适。还有就是你晚上不吃主食和不均衡，会让你早餐吃的更多，能量一样超标，还是会导致你体重一直减不下来。

一，晚上为什么吃西红柿和黄瓜起不到减肥的效果？

西红柿和黄瓜虽然热量低，含有纤维素和对人体有益的营养素。但是始终是单一的食物，缺乏了蛋白质，主食，健康脂肪的摄入量，这样会导致你营养不均衡。健康减肥是在均衡饮食的基础上实现健康减肥的，单一的食物虽然让你短暂的减去体重，但是减少的也只是体内水分和肌肉，并不是体内多余的脂肪。所以，要想达到健康的减肥效果，一定要在均衡饮食的搭配的基础上，才能达到健康减肥的目的。

二，晚餐怎样吃更利于减肥？

1，均衡饮食，保证产能营养素的供给。

晚餐也要有主食，蛋白质，蔬菜或者水果及健康脂肪的摄入量，让身体有足够的营养才能燃烧脂肪。

2，选择未加工的食物。

晚餐尽量自己动手做饭，尽量选择未加工的食物。有好多人因为下班图省时间，就用加工的食物来代替，加工的食物大部分都添加了过多的盐，糖及油，食用以后会增加热量的摄入，很容易导致热量超标，导致体重上升。

3，晚餐细嚼慢咽，吃7分饱。

细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收。而吃7分饱，能减轻胃肠负担，减少摄入量。利于减肥和维持身体健康。

4，晚餐后选择靠墙站立。

晚餐以后不要立马坐下，选择靠墙站立30分钟，能促进食物消化和燃烧脂肪，还能起到辅助瘦腿的效果。

晚上的时候如果有吃水果的习惯，那么建议晚上水果食用量在50克左右，因为水果也含有一定量的糖分，食用多了很容易转化成脂肪。