看了几位答主的回答。感觉其实都没有说到点子上的。

首先，我是反对用红豆薏米粥祛湿的。

这个问题，我曾经反复在微信公众号里讲过。

我的今日头条发过的文章也有表述。

原因简单介绍一下几点。

1.湿气，本身属性是阴寒，用偏寒凉属性的红豆薏米祛湿，显然只会助纣为虐。

2.气的运行。举个例子，晒衣服，风大，才干的快。人体内的湿气，很多因为不运动，所以气走的慢，湿气不容易去除。所以，在祛湿的过程中，理气是非常重要的方法。

所以，根据以上两点，我提出来用陈皮白扁豆汤来取代红豆薏米粥。

1.陈皮和白扁豆都属于温性，正好克制湿气的阴寒之性；

2.陈皮有很好的理气作用，能够加强祛湿。

但是话说回来，有些人虽然有湿气，但是体质还是偏热，那么这个时候，又可以适当在陈皮白扁豆汤的基础上，加上红豆薏米，有辅助和中和作用。

至于，题主问，要用中药泡水喝。

对不起，泡水是泡不出药味的。一定要煮，要熬，像熬粥一样。

至少要25-30分钟，才有效。

曲曲拙见，仅供参考。