石橄榄具有清热降火，治咳嗽的功效，很适合感冒咳嗽，喉咙疼痛的人食用。

【石橄榄排骨汤】

步骤:

1. 准备食材:

主料:

排骨一根，石橄榄一两。

辅料:

枸杞少许(也可以不给），适量盐，少量鸡精。

2. 将排骨焯水。起锅，锅中加少量水，水开，将洗干净的排骨放进去焯水。

3. 将石橄榄洗干净，多洗几遍，不大好洗。

4. 将排骨，石橄榄放在电压锅里，然后加2碗半水，可以撒几颗枸杞，盖上盖子，调“煲汤”档。

5. 时间到，排气开锅，加适量盐，少量鸡精，就可以开吃了。