很多人都知道，一旦感冒发热，就会不想吃东西没食欲。但又有人会说，感冒期间，需要注意戒口，不要乱吃东西。那么，究竟在感冒时，应该如何调整自己的饮食呢？如何搭配饮食才能让感冒好得更快呢？广州市中医医院呼吸科副主任中医师刘红宇表示，对于感冒发热的患者来说，在胃口欠佳时仍然建议进行适当合理的饮食摄入，以保证发病时正常的代谢所需。

中医讲究生病戒口，很多人更是对这一点深信不疑。许多人每当感冒生病吃药期间，都会进行戒口，不仅不吃油腻的肉类食物，连鱼肉青菜水果都可能在其自觉的禁吃行列，只吃稀饭、小配菜，认为这样可以有助于胃肠道消化，较快恢复身体。因此，很多人感冒生病，也会自觉戒口，感冒期间通常只会吃喝稀饭。但也有观点认为，感冒后免疫力下降，精神不济，这时候就需要饮食进补，所以有人提倡感冒时喝鸡汤。

中医讲究戒口，但是戒也是因人而异，因病情而异，并非什么都戒，很多人有误解。感冒时间如果过长，长期饮食限制，营养结构偏于单一，便很有可能会导致身体微量元素摄入不足。最后可能导致病情反复且难愈。

戒口前先自查病情

从中医的角度出发，感冒忌口的问题要看感冒的性质：风热感冒还是风寒感冒。风寒和风热决定了食物寒热的选择。热病用凉药，寒证用热药。在食物的选择上也遵从此理。

风热感冒：会出现发热、咽痛、黄痰、便干结、尿黄等一派热像的患者，就要忌辛热、辛辣、煎炸、油腻的食物，因为热邪容易伤津耗气，宜吃性质清凉养阴生津的食物，如藕、梨、黄瓜、马蹄等。

风寒感冒：主要表现出恶寒身痛、清涕、稀痰、尿清长等一派寒像的患者，则不宜吃生冷寒凉的食物，如瓜果、酸奶、香蕉等，因为寒邪容易伤阳气，影响脾胃运化，加重痰湿。而可适当食用姜、葱、蒜、胡椒、辣椒等辛散之物，以发散寒邪。

胃口不佳时可以这样吃

当然，感冒发烧期间也不是什么都不能吃，反而因为发烧时，人体的新陈代谢加快，身体中的蛋白质分解加速，水分和维生素的排出量大大增加，因此需要吃得更为营养和合适。

流质、半流质食物：感冒发烧的时候，人体的消化功能会下降，胃肠的蠕动功能减弱，消化液减少，因此，这个阶段，饮食以不增加胃肠的负担为主要目标。建议摄入清淡，易消化的半流质食物，如面条、稀饭、米汤是最好的选择。在退烧后，也不要一下子就大鱼大肉，应该给胃肠一个过度期，先补充点瘦肉、蔬菜或鸡汤都是不错的选择。

补充维生素：发烧时，身体的维生素B和维生素C都会随着汗液大量排出体外，此外药物也会增加人体B族维生素的流失，因此补充维生素必不可少。建议可以从水果或蔬菜中摄入，此外一两个鸡蛋也行。

多喝水：感冒发烧时，都会大量出汗，因此人体会丢失大量的水分和盐分，如果不吃不喝极容易导致电解质紊乱。建议感冒患者可服用淡盐水，或者多喝水来补充身体缺失的水分。

指导专家 刘红宇 广州市中医医院呼吸科副主任中医师

文/老人报记者 朱志安 通讯员 高三德