谢谢悟空的邀请！从古至今若说祛湿排毒消肿什么食物最安全，什么最有效，那首先的就是薏米赤小豆粥。

薏米有消肿健脾止泻，利湿袪热作用，赤小豆有补血虚，利水排尿的用处。薏米赤小豆汤祛湿排毒瘦身消暑热的作用，是特别的有效果的。

薏米对身体的益处：

一：利尿固肾健脾，薏米袪水湿之王，能增强排尿量数，有利强肾健脾，对脾虚湿盛的一切水肿有消肿效果。

二：美容消斑排脓，薏苡素和维生素E，有抗氧化和美白消斑作用，能够祛脓包痘痘、痤疮、黑头，更有治疗湿疹和脚气的作用。

三：抑癌作用，薏米大量的硒有防癌抗癌作用，在中国和日本民间在所有的谷物中称为抗癌之王。

赤小豆对身体的益处：

一：催乳作用，赤小豆含有叶酸，孕妇吃可以益智预防胎儿神经管畸形，并有催乳作用。

二：益肾消肿，常吃赤小豆对肾炎水肿有效的。

三：赤小豆含有大量的粗纤维，不仅通便排毒又能降血脂，调血糖。

脾虚胃寒的人最好用炒薏米，孕妇不能吃薏米，尿量多的人也不能喝薏米赤小豆汤！