紫苏子与白苏子，功效上有所相同，因含有丰富的油脂，多用于榨油同时可入药。

作为中药使用时：

二者共同的功效 ：1、下气消痰。在《饮片新参》中有记载。 2、润肺宽肠。

白苏子

• 配陈皮可以化痰疏风（风寒感冒，化痰）；
  
• 配杏仁，可以止咳平喘润肠通便。
  

• 捣碎泡脚可以祛脚气，风湿。
  
• 食蟹中毒时，可以将紫苏子捣汁服用（《金匮要略》）。

从营养科学角度分析：

营养价值成分：

从营养成分来看，两者成分相近，都含丰富的多不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素B族、维生素A、胡萝卜素、谷维素以及多种微量元素钙、铁、铜、锌、镁等。

功效及作用：

• 富含多种人体必须氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，有利于保护肝脏、维持心肌功能、免疫功能以及中枢神经系统功能。而且人体不能自身合成，必须外部摄取。
• 含有的谷维素，对于自主神经功能和内分泌平衡有促进作用。
• 丰富的不饱和脂肪脂肪酸，对于控制血脂、降低身体炎症反应、维护大脑健康及视网膜健康等有一定益处。
• 含有的维生素E可以起到抗氧化作用，对抗自由基损伤，延缓衰老等。

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