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首先告诉您的是,您的这个每天喝奶的习惯很好。
牛奶的营养价值:
①牛奶主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。而且牛奶的消化率也高,达90%以上。其必需氨基酸比例非常符合人体需要,每100克里含有3克蛋白质,可增强人体免疫力,有益人体健康。
②牛奶中的脂肪是以微脂肪球的形式存在,有利于消化吸收。
③牛奶中的碳水水化合物也主要以乳糖为主。有调节微酸,促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用,并能促进钙、铁、鋅的等矿物质的吸收。而且还有利于肠道益生菌的增殖。
④牛奶中的钙含量丰富,为每100克含钙104毫克,所含的维生素A和维生素B2,有利于维护上皮细胞的完整性和预防呼吸道疾病。
每天喝牛奶,会给身体带来哪些益处?
①对于儿童来说,可促进生长发育
儿童时期,生长迅速,代谢功能也旺盛,身体对各方面的营养需求都较大,对各营养素的缺乏和过剩较敏感,而在各类食物中,奶类的营养最为齐全,各营养成分配比也非常平衡,对儿童的体格和智力的发育有着重要的意义。中国营养与健康调查数据表明,城乡同一年龄段每天饮奶和每天不饮奶的儿童,饮奶组的身高和体重分别比不饮奶组的高2cm-3cm,和重1kg-2kg。
②对于中老年人,有利于预防骨质疏松
健康成年人骨骼吸收和形成维持平衡,而40岁以后形成明显减弱,转化率也只有0.7%,绝经后的女性和老年男女吸收更强。35-40岁骨质达到高峰,再以后骨质就会加快丢失速度,骨质降低到一定程度时,就会压缩变形,以至于稍有外力就会发生骨折。大量数据表明,摄入大量的牛奶(奶类)中的钙,使骨密度尽可能在骨骼成熟之前的峰值达到一个较高的水平,这样就可以对抗随着年龄增长而导致的骨密度下降或骨质疏松导致的骨折。
故,中国营养学会推荐成人每天都应有奶的摄入量,推荐为300g/d,同时摄入钙为300毫克,然后再从其他食物,比如大豆或其制品、绿叶蔬菜等中摄入一定量的钙,以达到每天800毫克的钙摄入量。