我是营养师佟立姝，欢迎关注获得更多资讯！

中国居民膳食指南中建议把全谷物和杂豆作为膳食的重要组成，全谷物就是指没有经过精细加工或者碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷类所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。杂豆：红豆、绿豆、芸豆、花豆等

粗杂粮饱含有丰富的膳食纤维

粗粮中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维会让人更有饱腹感，防止因为减肥过程中因为饥饿而暴饮暴食。

膳食纤维有助于肠道的健康，防止便秘，有利于肠道环境的清洁，有利于肠道菌群良好状态的建立，

含有丰富B族维生素

未经过精细加工的粮谷类里含有丰富的帮助能量代谢的维生素b族,更有利于身体能量代谢，更利于身体健康

食用全谷物食物的好处

1.有利于降低患二型糖尿病的风险；

2.可以降低患有心血管疾病的风险；

3.全谷物摄入量也和直肠癌发病风险正相关；

4.提高全谷物的摄入比例可减少体重增长的风险以及降低危险因素；

欢迎留言讨论