给宝宝吃鸡蛋，除了最平常的水煮蛋、蛋羹外，还有容易做但宝宝又喜欢吃的蛋饼、蛋糕、蛋卷这些做法。在此推荐些较简单的食谱，宝妈们不妨去试试：

山药鸡蛋糕（11个月以上）

食材：铁棍山药、鸡蛋、蔓越莓干（葡萄干、红枣也行）

做法：

1 蔓越莓干切成小丁，山药去皮切成小块。

2 山药和鸡蛋一起加入辅食机内搅打成顺滑的糊状。

3 取一个上锅蒸的容器，底部铺上硅油纸，倒上山药鸡蛋糊，轻震几下晃出气泡，然后撒上蔓越莓。

4 包上耐高温保鲜膜，扎几个小孔，冷水上锅蒸，大火蒸二十几分钟即可。

超快手的山药鸡蛋糕，不要面粉，不要打发蛋！只要打糊，蒸！出来的成品是固体糕状的，但口感软绵易咀嚼，宝宝比较容易消化，非常适合当做手指食物添加。加入的干果类也可以换成蔬菜食材来制作。

鸡蛋肉卷（11个月以上）

食材：鸡蛋 淀粉 瘦肉

做法：

1 猪瘦肉洗净切小块，然后放进生姜水浸泡几分钟后捞出。

2 猪肉和一个蛋清放入辅食机里搅打细腻。

3 鸡蛋液里加点淀粉搅打均匀。

4 锅里刷点油，倒入蛋液摊成蛋饼。

5 取出蛋饼，均匀地涂上肉泥，然后卷起来，冷水上锅大火蒸熟，取出切块。

蛋卷的馅料可以多样化，猪肉可以换成牛肉、鱼肉或虾肉。配餐时建议再搭配一道粥或面条，加上一点绿色蔬菜，就是非常棒的一餐了。

香蕉蛋饼（11个月以上）

食材：香蕉、鸡蛋

做法：

1 香蕉去皮压成泥

2 鸡蛋打散打匀，然后加入香蕉泥充分搅拌均匀

3 平底锅刷点油，舀入香蕉蛋液糊，小火慢煎至两面金黄即可。

胡萝卜鸡蛋饼（12个月以上）

食材：鸡蛋、胡萝卜、面粉、配方奶（或者温水）

做法：

1 胡萝卜去皮擦成细丝，放旁边备用。

2 碗内敲入鸡蛋打散，然后加入冲泡好的配方奶和适量面粉，搅拌均匀。

3 胡萝卜丝倒入面里拌匀。

4 平底锅刷点油，倒入面糊，开小火慢煎至两面金黄即可。

胡萝卜鸡蛋饼，食材简单、做法也简单。妈妈们也可往里面再加入一至两种食材，丰富蛋饼的营养密度。

其实鸡蛋的做法还有很多，鸡蛋面、鸡蛋蒸饭、鸡蛋糕、蛋黄粥、放了个各样食材的鸡蛋羹等等，妈妈们要多去探索哦。另外我这还有些鸡蛋食谱，感兴趣的可以关注后私信，咱们可以一起交流学习。

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