饭店经典凉菜100款(有哪些冷菜适合小饭店里用的)
发布时间：2022-09-20 15:39
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1、小饭店常用的冷菜，比如肉皮冻，酱牛肉可以少备一点，别的可以随时做，简单介绍几道吧！1、黄瓜拌油条 （凉菜黄瓜用的比较多）2、 香椿拌豆腐（没有鲜的也可用香椿咸菜）或小葱拌豆腐3、凉拌豆腐皮或凉拌土豆丝很多都可以，比如花生米（老醋花生，五香水煮花生），凉拌木耳，拉皮等等！。
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