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西瓜的功效与作用禁忌(西瓜是从什么时候引进中国的)
发布时间:2022-09-21 17:50   浏览量:19

西瓜第一次见诸中国史籍,是五代时胡峤《陷虏记》

其中有:“东行数十里遂入平川,多草木,始食西瓜。 云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。”

胡峤是后晋同州郃阳(今属陕西省)的县令,曾入契丹,居留7年,将在契丹的见闻写成《陷虏记》(又名《陷北记》)。

胡峤所记的地方,在辽上京(今属内蒙古赤峰市附近)不远。

图片说明:辽上京遗址中南塔上的浮雕。

契丹破回鹘是胡峤看到西瓜30年前的事(924年),由此可以推断,大概是10世纪初,西瓜传入中国。

西瓜真的来自非洲吗

目前最得到公认的是非洲起源说,证据是:

1、至今撒哈拉沙漠附近尚有大片野生西瓜,而在世界各地均未发现野生西瓜的记载。

2.埃及壁画中发现了4000年前的食西瓜图。

西瓜其实有两种味道,一种是苦味,一种是甜味,非洲土著获得西瓜后,将其打开,只吃甜的。

另一种说法是中国起源说,上世纪50年代,中国多地(江苏高邮和邗江、广西贵县、山西孝义)在汉墓中出土了西瓜籽,除一处籽粒已粉化,无法判断是什么物种,其他经辨认,分别是葫芦籽、冬瓜籽。

由此可以判断,非洲起源说比较合理,中国起源说目前缺乏足够证据。

西瓜是如何传入中国的

一般认为,西瓜从非洲起源,3千年前传承希腊,公元初传入罗马,并经海路传入印度,又从印度传入东南亚。

至于是怎么传入中国的,有说法是突厥人经天山南麓传入中国的。大概在唐朝初期,回鹘人已在新疆种植西瓜,所以现代维吾尔语仍称西瓜为塔吾孜。

图片说明:三彩西瓜,唐(618-907年),陕西历史博物馆藏。由于“三彩西瓜”并不是正规考古发掘出土的,因此相关学者认为它有“伪造嫌疑”。而到底是真是假,至今说法仍有不一。

李时珍在《本草纲目》中说:“契丹破回纥,始得此种,以牛粪覆而种之。结实如斗大,而圆如匏,色如青玉,子如金色,或黑麻色。此地多有之。”

在辽上京皇城遗址中,不仅出土了西瓜籽,还在两处壁画中发现了近似西瓜的图像,基本可以确认西瓜是从契丹传入中原的。

图片说明:内蒙古赤峰敖汉旗羊山1号辽墓的壁画“西瓜图”。(右下盘中的水果近似西瓜)

北京是西瓜南传的中介吗?

金灭宋后,洪皓(《容斋随笔》作者洪迈的父亲),以礼部尚书身份出使金国,结果被扣留15年,其间长期在北京附近活动。他著有《松漠纪闻》一书,称:“西瓜形如匾蒲而圆,色极青翠,经岁则变黄,其瓞类甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷。”“予携以归,今禁圃乡囿皆有。”

不过有学者指出,洪皓之前南宋已有西瓜,且有很多品种。但也有学者认为,相关记载指的是甜瓜,并非西瓜。

总之,西瓜应是唐代传入中国,但没进入中原,直到南宋才在中原普及,因其味美,迅速普及开来。

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