土豆炖茄子的家常做法(东北茄子炖土豆步骤)
发布时间：2022-09-22 01:40
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1、1东北茄子炖土豆是一道家常菜。
2、2茄子和土豆都切条，五花肉二两在锅中翻炒均匀至微黄色下入茄子土豆，加水和葱姜丝，大火烧开转小火慢炖四十分钟左右。
3、3炖至锅中水剩一半时加点盐，继续炖至全熟。
4、4茄子炖土豆撑死老爷子，茄子炖土豆最后是汤汁炖干，但切记别大火。
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