什锦水果是指多种水果拼凑起来的食物。水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。根据所拼凑的水果不同，具有不同的功效。例如苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用，多食可使皮肤变得细嫩红润。

梨属碱性食物，对人体酸碱平衡有一定作用，多食可预防暗疮。

桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性，令血液循环加快，使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。