维生素E是一种脂溶性维生素，人体需要它来保持免疫系统强壮，对抗细菌和病毒，增强大脑健康，保护整体心脏健康，缓解疼痛和痉挛。

维生素E缺乏会导致身体功能改变，并可能对健康产生负面影响。因此，让富含维生素E的食物来源成为你日常饮食的一部分是很重要的。

维生素E缺乏症症状包括视力问题、肌肉无力或肌肉疼痛、协调和行走困难、心脏病、皮肤健康不佳和阿尔茨海默病的风险增加。

维生素E缺乏症：

增加老年痴呆症的风险

氧化应激在阿尔茨海默病的发病机制中至关重要。作为抗氧化剂，维生素E有能力对抗自由基攻击，减缓进一步恶化。

但是在维生素E不足的时候，身体无法抵消自由基的负面反应，因此它们会损害脑细胞。

这进一步导致脑细胞死亡，并导致认知能力下降、健忘、注意力不集中以及学习和思维过程受损。

摄入足够的维生素E会增加记忆力，降低老年痴呆症的症状，防止进一步的破坏。

增加患心脏病的风险

维生素E不足会导致动脉中形成斑块或凝块，阻碍血液的顺畅流动。这会给心脏带来压力，并削弱它。

这种缺陷进一步导致炎症化合物增加，对心脏的功能和结构产生负面影响。

许多证据表明，食用富含维生素E的食物来源与降低心脏病和由此导致的死亡风险有关。

影响生育率

临床研究表明维生素E能对抗男性不育症。活性氧对精子质量有负面影响。维生素E是一种强效抗氧化剂，能抑制自由基的产生，保护精子质量。

在缺乏维生素E的情况下，活性氧会增加精子的脱氧核糖核酸损伤，降低精子的运动能力，并降低卵子-精子结合的效率。它还会对精子细胞造成损伤，并对精子功能和质量产生负面影响。

因此，在日常饮食中添加富含维生素E的食物来源很重要。

肌肉无力

肌肉疼痛或虚弱是维生素E不足的重要标志。自由基攻击和炎症加剧会导致肌肉痉挛。维生素E能对抗自由基，减少炎症，有助于缓解肌肉疼痛和痉挛。

皮肤健康不佳

维生素E保护皮肤免受太阳紫外线的有害影响。如果你缺乏维生素E，你的皮肤更容易受损。

维生素E缺乏症状包括痤疮、瑕疵和色素沉着的风险增加。维生素E的缺乏进一步导致自由基攻击的可能性，这使得皮肤看起来变得暗淡和衰老。

吃富含维生素E的食物，如坚果、油籽和绿叶蔬菜，可以消除皮肤过早老化的迹象，让你拥有完美无瑕的皮肤。

导致高血压

高血压会增加你患心脏病或中风的机会。维生素E能增加一氧化氮的生成，一氧化氮是一种血管扩张剂，有助于动脉的扩张和舒张，并确保全身血流通畅。

缺乏这种脂溶性维生素可能会对血管舒张和血压升高产生负面影响。获得足够的维生素E可能对高血压患者有益。