听说农村山上的松针可以食用，松针有哪些食用方法呢？有没有副作用？

听说农村山上的松针可以食用，松针有哪些食用方法呢？有副作用吗？

在我国松树的品种非常多，比如油松、罗汉松、红松、马尾松、高山松、雪松、五针松、金钱松、白皮松、华山松等等。其中有些松针适合直接食用，但是有些由于质地较硬有涩味，口感不佳，但是可以间接食用，如泡茶等等。但是基本上所有的松针都具有很高的营养价值和药用价值。

松针主要的营养成分有：粗蛋白、多糖、粗脂肪、叶绿素、生物黄酮类、多种酶、不饱和脂肪酸、精油、多种维生素、多种矿物质和微量元素。松针所含的物质对于人体非常有利了，可以改善毛细血管机能、促进血液循环、增加荷尔蒙分泌，从而提高人体免疫力，让身体年轻化。

那么松针的使用方法有哪些呢？

一、泡酒。松针泡酒可不是直接将松针放进酒里浸泡，而是采摘新鲜的松针（常见的是马尾松），将松针洗净放进大锅蒸熟，然后取出后粉碎，然后加入黄曲酒和酵母液，蜜蜂发酵三到五天，最后进行蒸馏，得到的就是松针酒了。

二、泡茶。在欧洲一些国家会将松针制作成松针饮料，非常受欢迎，松针饮料的维生素C含量橙子还要高。那么在我国，最常见的是将新鲜的松针煮水泡茶喝，可以加入菊花、茉莉花等一起煮水，提高茶的香味。

据研究标明。松针茶中含有多不饱和脂肪酸，可以防止动脉硬化，延缓细胞衰老，是人体年轻化。而且松针中含有的成份，对于长期吸烟的人群非常有益，松针中的松香酸可以大大降低香烟中的尼古丁对人体的伤害，具有解毒效果。

三、做菜。当然不是所有松针都适合做菜，因为口感不佳，但是像罗汉松的松针口感较好，没有涩味，可以采摘嫩松针凉拌，只需要焯一遍水就行，然后加入各种调料，味道不错。松针还可以直接口嚼，据说可以缓解和清除口臭，有清新口气的功能。

温馨提示：松针一般是没有什么副作用的，只是如果有花粉过敏的人，在松针撒粉的时候不要食用。松针虽然好，但是一次也别吃太多，毕竟纤维比较粗，不好消化。

不知道大家有没有吃过松针呢？欢迎大家在下方留言。

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