糖尿病吃杏子血糖高吗

糖尿病患者适量吃杏子，2小时后血糖是不会影响太大的。

杏子里面的碳水化合物以果糖为主，果糖口感非常甜，但是升高血糖的能力远远不如葡萄糖，再加上杏子富含膳食纤维，可以减缓碳水化合物的消化吸收。杏子的碳水化合物含量通常在10%以下，属于低糖水果，对血糖的影响较小，因此适量食用2小时后，血糖是不会显著增加的。对于血糖控制平稳的糖尿病患者，可以适量吃杏子，但需要注意进食数量，建议一天上午或下午吃2、3个，摄入过多仍然会对血糖造成不好的影响。但对于血糖控制不佳的糖尿病患者，建议不要进食杏子，毕竟杏子属于升糖指数较高的水果，糖尿病患者应以含糖量较少的新鲜蔬菜替代之，可选食材如黄瓜、西红柿等，更有利于控制血糖。

因此，糖尿病患者适量吃杏子，食后血糖是会增高的，但2小时后血糖是不会有显著变化的。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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