感谢友的邀请,下面我来回答这个问题:鸭肉土豆都是日常比较常见的食材,炖鸭肉的时候一般会放一些其他的蔬菜,例如萝卜、香菇等。那么,土豆和鸭肉可以一起煮吗?一起怎么煮好吃呢?
鸭肉可以和土豆一起煮吗
鸭肉和土豆能一起吃。
土豆(马铃薯)具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分: 淀粉,蛋白质,脂肪,粗纤维100g马铃薯中所含的营养成分:热量,除此以外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。
鸭肉土豆的做法
做法一
材料:土豆1个,鸭肉1斤,葱,姜,香花菜,紫苏,油盐,酱油
1、鸭肉洗干净切好,土豆切粒。
2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。
3、先把鸭肉放到锅里炒,什么都别放,炒到干水,鸭肉变黄后上盘,然后再炒土豆,炒到半成熟上盘。
4、放油到锅里爆炒姜、葱。
5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里,加一碗水和酱油焖,焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。
做法二
主料:土豆400克、鸡精适量、干香菇50克、鸭肉500克。
土豆香菇炖鸭子的做法:
1、干香菇适量,加入水泡发。
2、土豆去皮洗净。
3、解冻中的鸭子。
4、泡发好的香菇。
5、切好的小葱。
6、切好的土豆。
7、锅内放入油烧热,放入鸭子,翻炒均匀,放入小葱,翻炒均匀。
8、加入清水或者高汤,放入大茴香盖锅炖半小时。
9、放入土豆,加入适量食用盐,继续炖。
10、熟了以后加入适量的鸡精。
适宜人群
1、适用于体内有热、上*的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、**干燥和水肿的人,食之更佳。
2、适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。
3、适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。以上就是未来美食总结出来的一些实战经验。希望给大家有参考作用。喜欢未来美食的作品记得点个赞,或者转发出去让更多需要的人看到。并顺便关注~未来美食~我会继续为友友们分享烹调中的经验和技术干货,感谢观看。Bye bye.