冬瓜炖排骨是可以放纯牛奶的，常见做法如下： 准备材料：排骨、冬瓜、清水、姜、黄酒、盐、鸡粉、牛奶、胡萝卜

一、倒入排骨，清水煮沸。

二、加黄酒，排骨去腥去血沫。

三、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。

四、放入冬瓜，小火煮10分钟。

五、在放入一点胡萝卜。

六、最后加入牛奶盐再次把汤烧开即可。

七、煮开后盛出即可食用。