阿胶粉怎么吃效果最好?

阿胶粉怎么吃效果并无太大差别，各种吃法都有自己的优点，可以根据自己的情况进行选择。

1.阿胶粉可以单独用热水冲服，服用非常方便。

2.阿胶粉也可以和牛奶、蜂蜜、冰糖一起冲调服用，可以使口感更加香甜，并且增加了更多营养价值和功效。牛奶含有丰富的钙质；蜂蜜也营养丰富，有益于增加身体活力，消除疲劳，润燥滑肠清热解毒；冰糖能补中和胃，润肺止咳。

3.也可以在平时熬粥及煮汤时加入一些阿胶粉，比如阿胶银耳羹、阿胶红枣汤等，能起到综合食疗的功效，并且更容易消化吸收。

阿胶药食同源，具有补血止血，滋阴润肺的功效，现代药理研究表明，阿胶还具有促进造血、降低血液黏度、抗肺损伤、提高免疫力、保护脑组织、增强记忆力等作用。但因为阿胶比较滋腻，脾胃虚弱、呕吐、泄泻及消化不良者，不宜食用阿胶；有高血压、糖尿病等病史者，需要在医生的指导下食用；月经期女性请谨慎食用阿胶。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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