痛风，只要患上就是一种终身疾病，发作起来的时候简直是考验人的毅力，痛风让人痛不欲生。很多痛风患者因此而在食物上有所禁忌，有时候看看医生给的食物嘌呤含量表，这个不能吃那个也不能吃，真的有点苦不堪言。猪血、鸭血或者鸡血，这类食物痛风患者能不能吃？

痛风患者之所以在饮食上有所禁忌，原因在于食物中含有嘌呤是人体尿酸的来源之一。来自于食物中的嘌呤在肝脏代谢产生尿酸，如果食物中嘌呤含量高，其所分解代谢产生的尿酸量也会升高，因此医生会再三提醒痛风患者注意食物中嘌呤的含量。

根据食物中嘌呤的含量，把食物分为三个等级，分别是低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物。对于急性发作期的痛风患者来说，高嘌呤食物是禁区，中等嘌呤食物少吃或不吃，可以食用低嘌呤食物。而处在病情相对稳定的痛风患者，高嘌呤食物也不能吃。

猪血、鸭血和鸡血类食物，痛风患者是否可以放心吃？这也要看猪血类食物中嘌呤的含量是多少才能做出判断。猪血中嘌呤含量为11.8mg/100g，鸡血和鸭血中嘌呤含量都不高，这些动物血之类的食物嘌呤含量较低，属于低等嘌呤食物，痛风患者可以吃。

痛风患者可以食用动物血之类的食物，但是动物肝脏不要碰。猪肝、鸡肝和鸭肝都是属于高嘌呤食物，如果您喜欢食用这类食物无疑会增加体内尿酸含量，不利于身体健康。

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