食材

小白菜1颗，饺子皮适量

蒜苗2根，干辣椒20克

花椒10克，白醋3勺

白糖2勺，辣鲜露2勺

老抽适量调色，鸡精1勺

盐适量，香油1勺

－ 做法步骤 －

第一步：小白菜洗净，切成6瓣备用！

第二步：干辣椒备好，生饺子皮备好，蒜苗洗净切段，备用！

第三步：锅中加水，烧开，下入饺子皮煮熟！

第四步：捞出煮好的饺子皮，倒入凉水中冰凉，控干水分备用！

第五步：锅中下入少量底油，下入花椒和干辣椒，煸炒出香味，再下入小白菜，依次加入白醋3勺，白糖2勺，辣鲜露2勺，老抽适量调色，盐适量，炒制白菜成熟，最后下入蒜苗和饺子皮，翻炒均匀，加入1勺鸡精，1勺香油，即可出锅！