尿酸高的表现有：

①关节肿大、疼痛

如果血尿酸长期得不到控制，生成的尿酸盐就很容易沉积在关节腔内，从而形成痛风石，常见的部位有大脚趾、指间关节、踝关节、膝关节、耳轮等，发作时会出现红肿、疼痛，严重会造成关节畸形

②尿异黄、有泡沫

肾脏发生病变，无法分解尿酸中胆红色素，会造成尿液呈深黄色或是浓茶色，且出现尿异常、有泡沫的情况，这就可能是尿酸高导致了肾脏病变。

③身体出现水肿

身体长期处于尿酸高的状态，会影响到人体代谢器官的正常代谢，身体就会出现水肿的情况。

如果发现身体有以上表现的任意一种，就要立即采取控制尿酸的相关措施，不要拖延，不然将对身体产生多种危害。

很多人可能只知道它会导致痛风，却不知道高尿酸对身体的其他危害。高尿酸会引起痛风性关节炎，若长期得不到治疗缓解，关节炎的症状加重，就易引发慢性痛风。但除此之外，如果尿酸持续偏高，时间一长，不仅加重肾脏负担，而且随着尿酸盐结晶的沉积，还会间接诱发肾结石、肾出血等肾脏疾病。

如果发现尿酸高，建议用饮食辅助降尿酸：

①服用菊苣

科学研究表明，菊苣提取物N2具有降血脂和降尿酸的作用，对高尿酸高三酰甘油血症具有很不错的调节作用，尤其适合高尿酸人群的日常预防与治疗。

②服用山栀

山栀又名“栀子”，山栀中的栀子苷具有清热解毒，利尿消肿的作用，尿酸高的人群可以通过服用栀子来降低尿酸。

③服用玉米须

玉米须味甘性平，具有利尿的功效，通过排尿稀释尿酸，从而达到降低尿酸。对于尿酸高症状的人群，玉米须可帮助身体降尿酸。

④服用葛条

葛条就是葛根，它含有丰富的天然氨基酸，可以促进尿酸在体内的排泄。所以高尿酸或痛风患者可以经常吃一些葛根，这对尿酸有很好的控制作用。

⑤服用百合

百合对高尿酸人群有预防痛风的作用，且百合中含有秋水仙碱成分，可减轻痛风发作期间的炎症，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

⑥服用桑叶

桑叶，即桑树的叶子，桑叶不仅在营养学家的眼里是非常不错的食材，在医生的眼里也是很好的一种中药。桑叶可促进尿酸的排泄，降低高尿酸人群的血清尿酸水平，从而起到降尿酸的作用。

上面说的6种食物能对降尿酸起非常好的辅助作用，所以目前市面上出现了很多用这几种食物熬制成的茶饮，但药理研究发现，熬制成茶饮食用，食材的有效成分不仅得不到充分的发挥，还容易随着熬制而流失。所以，看来用茶饮来调理高尿酸，效果比较一般。

但如果能用这几种食材搭配发酵，制成葛条山栀酵液，效果就会好很多。因为复合菌发酵分解技术能令食材中的大分子分解成小分子，有效成分不但不会流失，而且还可直接被人体吸收利用，这种高效的方式，降尿酸的效果会更好。

所以啊，相同的食材，不同的食用方式所带来的效果却大不相同，高尿酸的朋友要选择更合适的方式，降尿酸的效果会更好。