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又是夏秋季节变换之时，秋雨增多，温度下降，常犯咽喉肿痒、咳嗽多痰，用罗汉果煮水喝，有清热润肺、利咽开嗓、润肠通便的作用。

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罗汉果，性凉、味甘，有「神仙果」的美誉，多产自广西桂林，不仅是当地的经济特产，也是卫生部首批公布的药食同源食材。

前面说到罗汉果有清热润肺、利咽开嗓、润肠通便的作用，无疑这与罗汉果的营养成分有关。

1、罗汉果中含有D-甘露醇和罗汉果激酶，这是上述功效的主要原因；

2、新鲜的罗汉果维生素C的含量很高，是苹果的300倍左右，但是制成果干后却流失严重，远远不及新鲜果实中维C含量丰富。

3、罗汉果的蛋白质含量也达到7.2%-7.9%，分解后能为人体提供18种必备的氨基酸。

4、罗汉果也含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有脂肪的分解有积极的作用。

5、罗汉果的多糖含量也较高，这其中主要包括葡萄糖、果糖等，但是罗汉果泡水的甜味，却并不是因为这些多糖，而是由于一种叫「罗汉果甙」的非糖物质，这种非糖物不易被肠道吸收。

说完罗汉果的主要营养物质及主要功效，那么罗汉果有其他哪些保健功效？

1、罗汉果含有人体需要的多种营养素及微量元素，能提高人体的免疫力；

2、罗汉果中的不饱和脂肪酸，对降低血脂、预防动脉粥类硬化具有积极的作用；

3、罗汉果中的维生素C有抗氧化作用，对延缓皮肤衰老、促进细胞活力有明显的作用；

使用罗汉果有哪些禁忌？

1、不宜长期泡水喝。受脱水影响，对咽喉、胃、肠道组织细胞有损伤风险；

2、腹泻者慎用。

3、罗汉果的止咳原理是湿润咽部轻缓咳嗽，但因肺部积痰引起的咳嗽，需要及时就医。

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