鸡蛋富含蛋白质等营养物质，嘌呤含量低，是适合高尿酸血症患者食用的。高尿酸血症人群一般应减少肉食等高嘌呤食物的摄入，但同时肉类富含蛋白质，也是人体所必须的，鸡蛋正好可作为替代。我们建议高尿酸血症患者每日吃一个鸡蛋为宜，而对于高血脂等血脂异常的人群应避免过多食用蛋黄。高尿酸血症患者严格意义上来说并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式。当然，良好的生活习惯是病情长期稳定的重要基石之一。

高尿酸血症患病率在5%～12%左右，近年来越来越多的年轻人也检查出来尿酸高，这与我们社会经济发展，饮食结构和生活习惯的改变也有很大的关系。所以，我们建议所有的高尿酸血症一经诊断首先应积极改善生活方式，同时必要时根据病情在医生指导下进行降尿酸药物治疗，正规治疗是控制病情的关键。

高尿酸血症的诊断应在正常饮食下空腹八小时以上非同日两次测得血尿酸水平升高超过420umol/L为标准。首先应先明确具体病因，针对病因治疗常常可取得事半功倍的效果。日常生活中应注意：①合理饮食，避免动物内脏、带壳海鲜和肉汤等高嘌呤食物的摄入，少吃动物性肉食和鱼肉；②多吃新鲜蔬菜、多饮水，以白水为宜，也可饮苏打水、淡茶水和咖啡，但应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料；③适当规律运动、注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉；④保持良好的心态和规律的作息；⑤积极戒烟、限制饮酒；⑥控制体重，肥胖者注意减肥。

对于高尿酸血症的药物治疗，主要建议如下：①单纯性无症状高尿酸血症：在血尿酸水平超过540umol/L时开始，控制血尿酸水平低于420umol/L为宜；②合并高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑卒中等基础病时：在血尿酸水平超过480umol/L开始降尿酸，控制血尿酸低于420umol/L为宜；③有痛风等并发症时：只要血尿酸水平升高，即开始降尿酸治疗，控制血尿酸水平低于360umol/L为宜，对于有痛风石或频繁急性发作的患者，则最好控制在300umol/L以下。需要注意的处于痛风急性发作期的患者不建议降尿酸治疗，同时血尿酸水平不宜降得过低，长期低于180umol/L反而会增加老年痴呆、多发性硬化的发生。

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