左旋肉碱是一种在10年或7-8年前被高度炒作的减肥产品。在一些研究实验中，确实观察到它能降低脂肪的比例，促进脂肪的代谢，但效果并不明显，而且有很多副作用。长期食用左旋肉碱的副作用越来越明显。它主要是一种刺激作用，可能影响心脏功能差、睡眠质量差的人的睡眠。服用左旋肉碱后，还有头晕、头痛、血压升高、心动过速等症状。另外，有些人会有心律失常和更严重的恐慌。如果病情非常严重，就会出现心绞痛、气短，甚至危及生命。虽然目前还没有报道，但不建议在减肥中大量使用左旋肉碱。