回答问题之前，首先要搞清楚，假酒，什么是假酒。

一般情况下很多人都会认为是一些奸商非法冒用他人的商品标识，以低成本的酒冒用他人的品牌进行销售，这样的情况在市场上很常见，比如说你买一瓶贵州茅台酒，你喝后发现是假的，但是这酒也是纯粮食酿造的，只是不是贵州茅台酒而已，这是假酒的定义之一。这样的酒喝后也不会对身体有什么影响。只是味道不对而已。

还有一种就是用纯酒精勾兑酒，这样酒里，甲醛含量很高，这是会对身体造成伤害的，卖这样的酒的商家是没有良心的，抓着直接枪毙。

那么如何分别纯粮酿造的酒和酒精勾兑酒勒，小编给大家介绍几个方法。

1闻香：纯粮酒新酒有股粮食香味，香气纯正，无邪杂味，身心愉悦，不刺鼻。勾兑酒香气刺鼻，酒精味很重，如果两种酒对比，区别很大。

2手搓：将两种酒分别倒一小点于手心使劲搓干，纯粮酒有明显的糟香味，留香持久。酒精勾兑酒香味短，刺鼻，还有臭味。

3降温：将两种酒倒入透明玻璃杯中，放入冰箱5分钟，取出酒精勾兑酒会变得浑浊，而纯粮酒无明显变化。

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