盐津葡萄干与普通葡萄干相比，口感不同，糖分较高，热量差不多。　　葡萄干为葡萄科，葡萄属植物各种葡萄的果实，夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。葡萄干的营养价值非常高，其主要成份为葡萄糖，及少许膳食纤维，并含少量蛋白质与维生素。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。　　盐津葡萄干含糖量和含盐量比水果葡萄要高的多多了，有的厂商制作过程还会加入一点辣椒粉和其他香精之类的东西，丰富而又蕴含了多层次的口感，但吃多了会对人体的喉咙肠胃有影响。