韭菜鸡蛋汤的做法(韭菜蛋粉丝汤怎么做)
发布时间:2022-09-19 16:28
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生姜切片,韭菜洗净后切段。粉条用开水烫软后继续泡在热水中5分钟左右,然后捞出用冷水浸泡着
两个鸡蛋打在碗中,加点盐去腥,炒锅内多加点油,煎鸡蛋。鸡蛋煎好后盛在碗中
炒锅内另加点油,倒入韭菜,加点盐、南德翻炒均匀后就可以盛起来装在碗中。不需要炒熟,只需要炒出点香味即可
接下来,炒锅内加入适量的水,待水烧开后加入泡着的粉条,再次烧开后加入韭菜和鸡蛋,煮至粉条熟即可,粉条汤盛起来后撒点葱花,
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