提起硒，很多人对于硒的了解都在于硒有抗癌的作用，其实不仅如此，硒对人的健康还有很多其他的作用，比如，硒有抗氧化的作用，能够阻断活性氧和其他自由基对集体的损伤作用。硒还具有保护心血管以及心肌健康的作用，还能够增强人体的免疫力，能够促进重金属排出体外，起到一定的解毒的作用。并且hi 啊能促进生长，以及长肿瘤的作用。

那么如果缺硒可能会造成生长迟缓以及神经性视觉伤害，还容易造成克山病，也就是一种以多发性灶壮坏死为主要病变的心疾病，主要特征为：心肌凝固性坏死，伴有明显心肌扩大，心功能不全，和心律失常，严重的还会出现心源性休克以及心肌衰竭，另外还会影响机体的免疫力，除此以外，缺硒还会出现大骨节病，所以平时还是应该注意饮食的均衡，以免缺硒。

那么想要更好的补硒，可以从食物中获取，比如：海参、牡蛎、蛤蛎、猪肾、坚果、蘑菇干，小麦胚芽，鸡蛋黄，魔芋精粉等等，这些食物当中都富含丰富的硒，平时可以添加在饮食当中，但是单独补硒要注意，中国居民膳食营养素参考摄入量中建议每天摄入的硒为60vg／d，身体的可耐受量为400vg／d，如果每天摄入达到300mg就会发生硒中毒。