煎饼果子的调料可以放面酱，葱末，辣椒酱等。　　煎饼果子　　主料：面粉20g，玉米面20g，黄豆面30g　　辅料：鸡蛋适量，葱适量，榨菜适量，油条适量，蒜蓉辣酱适量，甜面酱适量，白糖适量，油适量，清水150g　　步骤：　　1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。　　2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。　　3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。　　4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。　　5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。　　6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。　　7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。　　8.鸡蛋凝固后，翻面。　　9.涂上甜辣酱。　　10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。　　11.放入油条半根。　　12.卷起出锅。