要是经常吃炸鸡排，对身体就没有好处。因为热量高，油脂多，容易造成三高。鸡排属于油炸食品，易产生致癌物质，因为在油炸过程中，产生大量的油污，这些油污是有害物质，很容易在人体中致癌，对人体相当不利。

肉鸡饲养基本都会使用抗生素，有些激素类物质会残留在躯体末端，如果长期食用这些用边角料制成的鸡排，对人体的影响会很大。

营养学家表示，激素和抗生素在人体长期积累可能会影响儿童发育，给人体肝肾功能带来损伤。