山茱萸略带酸涩。具有补益肝肾、益精血、降血糖、消炎、杀菌的作用。由于山茱萸具有滋补肝肾的作用，可用于治疗头晕、耳鸣、腰痛、遗精、肝肾亏虚、出汗等。山茱萸具有益精益血的作用，可滋补肾精，治疗男性不育。常饮山茱萸水，可强心降压。同时，山茱萸具有降血糖的作用。六味地黄丸的主要成分是山茱萸。山茱萸的抗菌消炎作用，饮用水可治疗慢性肠炎腹泻。