西湖牛肉羹的家常做法(西湖牛肉羹怎么做)
发布时间：2022-09-20 06:09
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西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭州菜系，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。
食材
牛肉 160克
盐 10克
麻油 100毫升
胡椒粉 20克
水淀粉 20克
葱 一条
香菜 香菜一棵
做法
1，牛肉洗净剁烂，葱切丝，香菜洗净取叶。
2，锅中加水加入牛肉。
3，再加入盐、麻油及胡椒粉、葱、撒下香菜倒入水淀粉即可。
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