卤汁怎么做(打卤面的卤汁怎么做)
发布时间：2022-09-20 06:23
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1、做法1、将香菇用开水焯过之后（梗软了就行了）切丁留用2、洋葱切丁留用3、将小碗大酱1:1兑开水做酱汤留用4、油烧开之后，爆炒洋葱，炒香后放入香菇继续炒，继而倒入酱汤5、大火炖，注意别糊锅。
2、6、做打卤面的卤，可以稀一点儿，适当添些开水炖7、装盆儿出锅。
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1、做法1、将香菇用开水焯过之后（梗软了就行了）切丁留用2、洋葱切丁留用3、将小碗大酱1:1兑开水做酱汤留用4、油烧开之后，爆炒洋葱，炒香后放入香菇继续炒，继而倒入酱汤5、大火炖，注意别糊锅。
2、6、做打卤面的卤，可以稀一点儿，适当添些开水炖7、装盆儿出锅。