主料

青葵210克、

猪肉(瘦)190克

辅料

胡萝卜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量

步骤1准备好食材，瘦肉和青葵洗净。

步骤2瘦肉切片。

步骤3加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀。

步骤4加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟。

步骤5青葵洗好切长段。

步骤6洋葱和姜切片，胡萝卜切片。

步骤7烧开水，滴些素油，加入秋葵焯至变色即捞出来。

步骤8捞出来过凉水。

步骤9锅里入油，炒香姜和洋葱。

步骤10把瘦肉加入，滑炒。

步骤11炒至变色，加入少许陈醋，加1匙生抽，炒匀。

步骤12加入胡萝卜片和青葵炒匀。

步骤13加入适量食盐，炒匀即可。

步骤14.美味又好吃的青葵炒肉做法完成开吃了。