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焦栀子的功效与作用(常见的黄栀子有什么作用和药效)
发布时间:2022-09-22 14:48   浏览量:16

常见的黄栀子有什么作用和药效?黄栀子是一种小型灌木,花开芳香怡人,最重要的是结的果实有很大的用途,结出的果实有一种是可以作为药材入药使用,还有一种是可以作为调料使用,黄栀其变异主要可分为两个类型:一类通常称为“山栀子”,果卵形或近球形,较小;这类是作为中药使用的,另一类通常称为“水栀子”,果椭圆形或长圆形,较大。水栀子是作为调料或者染料使用,两种皆有用途,是一种使用量很大的植物果实。

山栀子:果实味苦寒,用于清热、泻火、凉血; 黄栀子有抑菌、致泻、镇痛、抗炎以及治疗软组织损伤的药用效果。功能主治泻火凉血,热病虚烦不眠,清渴、木赤、咽痛、吐血、血痢、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛等。

山栀子果实成熟果皮虽黄色时采摘,晒干或烘干。也可将果实放入沸水(略加明矾)中烫,或放入蒸笼内蒸半小时,取出晒干后。便可贮存使用。栀子是中医临床治疗急性黄疸型肝炎的主要用药,对于急性黄疸有很好的疗效。山栀子除去内服,泡水、泡酒饮用之外,还可以捣烂外敷,对于一些外伤、跌打扭伤也有很好的消炎止痛的作用。

水栀子的色素是一种水溶性类胡萝卜素,很容易易被人体吸收,在人体内转化为维生素,烹饪中可用于卤制、酱制、腌制,一般以调色为主,有时用于调味,是一种对人无害的天然色素,在烹调中可用于卤制各种菜品,如在卤水中适量添加黄栀子(用时敲破,更容易上色),可以使卤出来的菜品颜色金黄,长时间放置不掉色。在烹制在汤卤中加入黄栀子卤制,制成菜后颜色金黄、色泽光亮,是非常好无害的天然色素。

现在很是流行使用黄栀子泡茶饮用,有清热排毒的功效,在美容方面还有去面色暗黄,淡化蝴蝶斑和老年斑的功效。现在有一些人用黄栀子泡茶饮用取代“肠清茶”,对排毒、养颜、美容有一定的功效,除此之外栀子还是一种具有观赏性很强的花卉植物,可以作为盆景进行观赏。

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