中药隔夜是否能在熬来喝，要根据保存的环境，如果在冰箱里面储存没有变质是可以喝的，如果已经变质，这时候建议扔掉。正常中药隔夜，在常温的条件下，是会出现变质的，而且存在细菌感染，这时候，药物中的酶受到影响，会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响而分解减效，也会滋生细菌，导致中药出现发馊的情况，在患者服用变质中药之后，可能会导致出现肠胃不舒服或者是腹泻等等症状。所以不建议中药隔夜之后再喝，如果在冷藏室里面储存，没有变质的话是可以喝的。一般煎药两次时间间隔比较久，所以可以将药液盛入密闭的小容器中，然后放到冰箱的冷藏室里进行保存，这样是可以喝的。保存容器最好可以使用玻璃或者是瓷器等用品，最好遵循药液当天煎当天喝，不要过夜。