当低血糖发生的时候，我们应该采取一些急救措施，以免造成严重的后果。尤其是血糖调节受损的糖尿病患者，尤其应该预防低血糖。

首先，我们要识别低血糖的症状。

轻度低血糖 可引起交感神经兴奋，出现饥饿感、头昏眼花、心慌手颤、面色苍白、出冷汗、虚弱无力等症状。

严重低血糖 会引起大脑功能障碍，导致意识恍惚、言行怪异、昏昏欲睡、抽搐惊厥甚至昏迷死亡。不仅如此，发生于老年人的低血糖还容易诱发心律失常、心绞痛、心肌梗死以及脑血管意外等并发症，尤其要小心。

那么，低血糖发生时应该吃什么？

这个时候，我们应该选择升糖指数较高的食物，它们能够进入肠胃中迅速转化为葡萄糖。那么，哪些食物能够迅速升高血糖呢？常见的高升糖指数食品由快到慢为：葡萄糖＞蜂蜜＞白糖水＞可乐＞果汁＞饼干。

这里要注意，千万不要选择糖醇类的甜味剂，它们虽然很甜，但并不会升高血糖。

对于普通人，血糖低于2.8mmol/L可判定为低血糖，但对于糖尿病患者，血糖低于3.9mmol/L就属于低血糖了，应该立即补充一些升糖快的食物。最方便的就是葡萄糖片，糖友们可随身携带。

这里还需要提醒的是，像冰激凌、巧克力等食物也会迅速升高血糖，但是因其含有的脂肪和蛋白质较多，并不能在短时间内迅速升高血糖，而低血糖的刺激仍会促使患者继续进食更多食物，导致接下来的血糖难以平稳，因此最好不要选用这些食物。

低血糖时吃多少？一般来说，摄入的食物热量相当于15-20克葡萄糖的食物就足够了。需注意，进食含糖食物必须在患者意识清醒的状态下进行，如果患者已经丧失意识，千万不可给他灌食或喂食，以免引起窒息而危及生命，正确的做法是立即送往医院救治。

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