痛风要重视饮食管理，不仅要明白能吃什么，还要明白不能吃什么？当然食物的种类繁多，仅仅只是痛风，那肯定是可以吃比不可以吃的种类多，因此，痛风人群要记住哪些不能吃是很重要的。但是人体内尿酸的来源，从食物中代谢生成的尿酸占20%，自身体内代谢生成的尿酸占80%。因此对于尿酸水平特别的高的痛风患者而言，即使控制食物中来源的20%仍然不能使尿酸水平降低，而需要考虑给与降尿酸药物治疗。

痛风的饮食原则很简单---------低嘌呤饮食。具体到日常生活中，就是高嘌呤饮食，我不碰，中嘌呤饮食，我适当吃，低嘌呤饮食我随便吃。

1. 高嘌呤饮食有哪些呢？

高嘌呤饮食(每100克嘌呤含量大于150mg)主要有以下一些:鸭肝397mg/百克，鸡肝，鹅肝376mg/百克，猪肝275mg/百克，羊肝227mg/百克，牛肝250mg/百克，鸡胸肉208mg/百克，扇贝193mg/百克，基围虾187mg/百克，紫菜415mg/百克，黄豆，绿豆，干香菇，干木耳，干猴头菇，腐竹，豆皮，红小豆。这些食物及各种肉汤均建议高尿酸血症患者不吃。除此之外，痛风发作的急性期必须戒酒，尤其是戒啤酒和白酒，在控制的稳定期也必须控制饮酒量，男性小于25g/天，女性小于15g/天。

2.中等嘌呤含量食物(每100克嘌呤含量50到150mg)

主要有以下一些:猪瘦肉，牛肉，羊肉，驴肉，草鱼，黄花鱼，豆腐，花生，腰果，豆浆，南瓜子，糯米等，这些食物可以食用，但必须注意要控制摄入的量。

3.低嘌呤饮食(每100克嘌呤含量小于50mg)

主要有以下一些大米，面条，薯类，新鲜水果及白萝卜，红萝卜，四季豆，其他新鲜蔬菜。不含嘌呤的食物只有牛奶和鸡蛋，这两种食物，在痛风发作的急性期，都可以放心吃，并且作为在急性期发作时的必须蛋白质供应来源。