你好，胆囊结石手术，仅仅是把患病的胆囊切除了，但并没有从根本上解决脂类代谢异常的问题。只要存在脂类代谢异常的问题，就要注意饮食忌口。

胆囊结石术后吃东西还是需要很小心的，因为除了胆囊以外，肝内胆管等地方也会形成结石。

平时不能吃太多油腻的食物。鸡蛋当中的蛋黄的胆固醇含量是非常高的，所以胆囊结石手术后要注意不能多吃鸡蛋，吃的话尽量以蛋白为主，蛋黄不要吃。

饮食上主要注意低热量饮食，少吃高糖高脂肪的食物，可以适当吃一些不饱和脂肪酸含量高的食物，如深海鱼类。运动也可以帮助促进脂肪代谢，减少结石复发的可能性。

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