火麻油是什么植物油？

最近老是看到说火麻油，我也特地去查了一下，现在概括一下给你吧

火麻油是一种产自广西巴马长寿乡的植物油，原料是火麻仁，较好的火麻油都是由火麻仁经过物理冷压榨而成的，火麻油又分为一级火麻油，二级火麻油等，其中一级火麻油的纯度最高，营养最好

火麻油含有丰富的亚麻酸，是植物油中含量最高的，有润肠通便，提高记忆力，开发脑力，保护视力封等作用，但是作为食用油是不适合高温烹煮的，会流失火麻油本身的营养成分，功效也会大打折扣

我家现在也有这个火麻油，都是拿来凉拌什么的