对于普通人家的上班族来说，晚餐是合家团聚的一餐，应该好好享受下班后的美味欢乐生活。为此，要精心安排好晚餐的肴肉美食。一是荤素搭配讲均衡。根据季节变化选择时令蔬菜，如夏季可以冬瓜，苦瓜，丝瓜等三瓜为主，吃点毛豆籽炒肉丝，绿豆芽，香干烤夫等豆类制品，适量吃些腌制品调调口味。肉类以牛肉，家禽类为主，少吃肥肉类。加上时令海鲜和河鲜，以蒸煮为主，少吃炒煎的。二是主食必吃不能少。人是铁，饭是钢。米饭面类一定要吃，还可以吃点红薯等五谷杂粮，但要把握住总量。三是湯类也是不能少的，特别是三伏天，更可补充盐分水分。四是适当饮点红酒或饮料，增加就餐兴味。五是晚餐菜肴既要丰富，但也要每碗少而精，避免剩菜。六是营造吃晚餐轻松欢快气氛，不说不愉快的事，不闷着白天的气吃晚餐，多说点让大家都能参与的开心话题。总之，吃美食是为了美味，美味生活就有滋味，有滋味就享受了生活的美好。晚餐美食全家享，温馨家园乐盈盈。