作为常见的两种食材，菠菜和鸡蛋可以说是黄金搭配榜上有名的了。

所以，菠菜和鸡蛋当然可以一起吃的,但是要看你怎么做啊。

菠菜因为含有大量的草酸,不当的烹饪方法会影响肉类,奶,蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶,.会沉积以及阻止钙离子的吸收.

所以一般家庭食用菠菜都建议先在沸水中"抄'一下，去掉草酸，然后再与其它的材料一起加工。

之后呢，就可以做成很多种形式了。

比如，做饼：

形式各异的鸡蛋饼

再如，做蛋卷：

各种蛋卷

或者，菠菜炒鸡蛋

家常必备啊

还可以包成饺子呢

最经典的菠菜蛋花汤

最重要是吃的开心啊~