估计不少外省人还不知道红肠为何物，而当地人早就将它当做是“哈尔滨之光”啦

哈尔滨红肠也叫“里道斯”，属于俄语译音，最早是在1898年，中东铁路修建之时，由俄国人引进的。它用的是猪肉和牛肉，加入了黑胡椒、大蒜等配料制成的欧式熏肠，因为里面加了肥肉丁，下酒绝配，配上哈啤，味道棒极了

正宗的的哈尔滨红肠必须满足两个条件，首先肉馅要用猪、牛肉混合，然后必须果木熏烤。屈指一算，全哈尔滨能够做到的铺子也没太多的。

至于题主提到的商委红肠，估计它自己也不敢说“最”好吃，毕竟还有秋林里道斯和哈尔滨肉联在前面压阵啊

其实壹周君最初吃到的是秋林里道斯红肠，有些年头了，当年大学室友就是东北人，每次返校，都会拎着一袋香气扑鼻的秋林里道斯红肠，这个时候，寝室里都会是一片欢歌笑语......油炸花生米配切片红肠，学生时代的美好回忆

据说秋林前几年分了家，当地老饕告诉壹周君，要是买红肠，就去秋林里道斯，想吃大列巴，就去秋林食品。

至于商委红肠，口碑非常不错，而且就一家店，没有连锁，所谓的“前面开店，后面工厂”，每天限量供应，稍微晚点就买不到啦。

壹周君近几年去过两次哈尔滨，都没有吃到，去时只见到店门口的“红肠已售完”几个大字