红豆薏仁水有除湿的功效，用时30-40分钟。那么想煮红豆薏仁水，只需要四个步骤：

准备食材

红豆和薏仁按照1：1的比例，水的量可以根据自己的需求。

范例：赤小豆 50克，薏仁 50克，水 2000克，冰糖若干。

将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡。

浸泡过的食材更容易煮烂熟透，营养才能煮出来。

将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以自己控制，一般一次煮一天的饮用量。

盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。大概用时30分钟。

小贴士：

不同体质可以加其它食材辅助：

1、体质偏寒可加红枣、桂圆。

2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合，清热去火。

3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。

功效：

薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

红豆具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。