枞菌cōng jūn。

枞是多音字，读作cōng、zōng。

[ cōng ]

常绿乔木。即冷杉。树皮多呈鳞片状，叶线形。为优良的用材树。多产于高寒地带。

[ zōng ]

〔枞阳〕地名。在安徽。

相关介绍

枞菌是一种典型的菌根食用菌，每年的九月至十月生长，越是雨季、气候越潮湿，草丛中就长得越多。

可食用，味道柔和，口感较脆，香味浓郁，在烹饪时很远都可以闻到香味，是这种菇的特点，烹饪时不可以盖锅盖。往往野生产量大，便于收集、加工、销售。子实体含橡胶物质。此菌是外生菌根菌，可与松杉、铁杉、冷杉、高山松马尾形成菌根。